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yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337

筑前煮の味付けの煮物。
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こんにゃくが...
筑前煮が 食べたかった...
ケド 材料が 無かったww

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材料

  • 鶏むね 1枚
  • こんにゃく 2袋
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1/2株
  • 肉 下味
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • 味付け
  • だし汁 200cc
  • 砂糖 大さじ2(18g)
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むねを 適当なサイズに カットし
    下味を付け 数分置く...
    5分くらい?

  2. 2

    鶏肉に 粉をはたいて(分量外)
    表面に火が通る程度 焼く。

  3. 3

    だし汁(200cc)
    砂糖(大さじ2(18g))
    酒(大さじ1)

  4. 4

    上記 鍋に投入し 野菜も投入し
    落とし蓋・鍋蓋して
    10分弱めの火力で煮る。

  5. 5

    塩(小さじ1(5g))
    醤油(小さじ1)

  6. 6

    上記 追加投入し
    5分煮る。

  7. 7

    最後に
    みりん(大さじ1)を加え照りを出し*:.。.✽.。.:* 完成 *:.。.✽.。.:*

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yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337
2022/02/09 12:48に公開
首都圏在住のアラフォーBBA。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 シメジ にんじん こんにゃく お肉 酒 鶏胸肉

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