.・*｡:筑前煮風煮物.・*｡:

.・*｡:筑前煮風煮物.・*｡:-レシピのメイン写真

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yoshimiiiy @cook_40063337

筑前煮の味付けの煮物。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが...
筑前煮が食べたかった...
ケド材料が無かったww

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材料

鶏むね 1枚
こんにゃく 2袋
大根 1/3本
人参 1/3本
しめじ 1/2株
肉下味
塩少々
酒大さじ1
味付け
だし汁 200cc
砂糖大さじ2(18g)
酒大さじ2
塩小さじ1
醤油小さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

鶏むねを適当なサイズにカットし
下味を付け数分置く...
5分くらい？
2

鶏肉に粉をはたいて(分量外)
表面に火が通る程度焼く。
3

だし汁(200cc)
砂糖(大さじ2(18g))
酒(大さじ1)
4

上記鍋に投入し野菜も投入し
落とし蓋・鍋蓋して
10分弱めの火力で煮る。
5

塩(小さじ1(5g))
醤油(小さじ1)
6

上記追加投入し
5分煮る。
7

最後に
みりん(大さじ1)を加え照りを出し*:.｡.✽.｡.:* 完成 *:.｡.✽.｡.:*

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yoshimiiiy @cook_40063337

2022/02/09 12:48に公開

首都圏在住のアラフォーBBA。

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煮物大根シメジにんじんこんにゃくお肉酒鶏胸肉

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