作り方
- 1
春雨は軽く水に浸してハサミで半分にカットする
- 2
長ネギは細めにスライスカットする
- 3
白菜は3cm位にカットする
- 4
鍋に長ネギと白菜の半量を敷き、その上に❶の春雨と食べ易い大きさにカットした豚バラの半量を乗せ、軽く塩胡椒する
- 5
もう一度長ネギ、白菜、豚バラを順に乗せて塩胡椒する
一番上に千切りにした生姜を散らす - 6
水、醤油、酒、塩、ごま油を加えて30分煮込む
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