挽肉と卵の巾着バクダン！@≧↺≦@)❩ノ
TakeFire☆ @cook_40296466
巾着の中までダシがシミシミな巾着バクダンです！卵も半熟で成功〜(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
挽肉と卵の巾着バクダン！@≧↺≦@)❩ノ
巾着の中までダシがシミシミな巾着バクダンです！卵も半熟で成功〜(ノ*´∀｀)ノ
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作り方
- 1
油揚げをスリこぎ棒でゴロゴロして中が開くようにして半分にカットします。
- 2
挽肉と小ネギを混ぜたら油揚げに詰め、卵を落として爪楊枝で口を留めます。
- 3
鍋に水、酒、ザラメ、醤油を沸かし②を中火で煮ます。
- 4
③の油揚げが色濃くなって卵が煮えたら皿に並べて完成です。
-
コツ・ポイント
ザラメの甘さが素材にシミシミ〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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