残ったお餅で肉巻き甘辛炒め

プルメリア&パディ
プルメリア&パディ @cook_40130750

お正月のお餅で手軽に作れるおやつを作りたくて!
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅を美味しく食べる為に作ってみました。

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材料

  1. 豚バラ 12枚
  2. お餅 4個
  3. 大蒜 ひとかけ
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆味醂 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆味の素 少々

作り方

  1. 1

    お餅を3等分に切ります。写真は、巻いた後なので2本ですが!

  2. 2

    豚バラをお餅に巻いていきます。

  3. 3

    フライパを温める前に油を敷いて巻いたお餅をならべます。

  4. 4

    お肉に焼き目をつけたらみじん切りの大蒜を入れて、長ネギを入れます。

  5. 5

    ネギに焼き目がついて、お餅が柔らかくなったら、調味料を入れていきます。

  6. 6

    煮詰まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

お餅が柔らかくなったら、調味料を入れると味がなじみます。

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プルメリア&パディ
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