土鍋で作るタコめし
marurinco @cook_40053257
子供も大好きなタコ飯
大人向けに作る場合は生姜の千切りを少し入れて下さい
このレシピの生い立ち
毎週、タコを頂くので調味料を微調整しながら作ってたら、この分量になりました。
土鍋で作るタコめし
子供も大好きなタコ飯
大人向けに作る場合は生姜の千切りを少し入れて下さい
このレシピの生い立ち
毎週、タコを頂くので調味料を微調整しながら作ってたら、この分量になりました。
作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげる
- 2
ゴボウ、人参、油揚げを切っておく
- 3
タコはキレイに洗って食べ易い大きさに切っておく
- 4
調味料を合わせて出汁を作る
- 5
土鍋に材料、出汁を入れて強めの中火で炊く
蒸気が上がったら弱火で15分
火を止めて１０分蒸らして下さい - 6
コツは気になってもフタを開けないこと
コツ・ポイント
コツは最後までフタを開けないこと
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