素材Aのキャッサバから素材Bのタピオカ粉を作る為に、キャッサバ1kg程度用意する

皮を剥く（皮は毒性が高い）

小さくカットする

適当に水を入れる

ミキサーにかける

布巾で濾す

搾り取る

デンプンが沈殿するまで半日～１日程度待つ

濾した残りを食べる場合、加熱して解毒してから使ってください。

デンプンが沈殿したら上澄みを捨てる

デンプンが沈殿しているから乾かす

カピカピになるまで乾かす

フォークで粗く潰す。このぐらいの粗さでもOK

更に細かくしたい場合、茶こしとかですり潰して粉にする

黒糖を用意する

タピオカ粉を用意する

水と黒糖を溶かす

粗熱を取ったらタピオカ粉と混ぜる。（画像では加熱して失敗している）

鍋から取り出して粉をまぶす

丸い状態に加工する

粉を全体にまぶす

タピオカを茹でる

茹で上がったら黒糖を適量入れて味付けする

ミルクを加熱する

紅茶を投入する

紅茶を煮出す

タピオカをカップに入れる

茶こしで濾しながら牛乳を入れれる

タピオカミルクティーの完成