作り方
- 1
白菜はよく洗って縦半分に切ってから1㌢幅のざく切りにしてボウルに入れて塩を全体に振り揉んでおく
- 2
別のボウルに白だし、酢、砂糖を入れて砂糖が溶けるようによく混ぜる
- 3
白菜をザッと水洗いしてザルに上げしっかり絞り
食品用ポリ袋に入れ合せた調味料も一緒に入れる - 4
レモンスライスを入れて軽く揉んで器に盛る
時間が有れば冷蔵庫で30分程おくと美味しいです
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