作り方
- 1
冷凍のボイルえびを解凍する。パック売りのボイルえびなどでもOK。
アボカドは皮と種を取り除き、フォークやスプーンで潰す。 - 2
玉ねぎは細切りにし、耐熱皿にのせラップをして600㍗レンジで30秒ほど加熱する
- 3
ボウルに、１と2を全部入れ、レモン汁、マヨネーズ、黒胡椒、マスタード(又はからし)を加えてまんべんなく混ぜる
- 4
ゆでたブロッコリーやトマトなどと一緒に飾って、お好みで粉チーズをふったら完成
コツ・ポイント
玉ねぎを少しだけ加熱すると辛みが和らぎます。
粉チーズはお好みですが、あればシーザーサラダのようで美味しいです。
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その他のレシピ
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