かんたん❣️いちごだいふく
親戚のおばさんレシピ。あまりにもかんたんに美味しく出来たのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
お店で買うといい値段がしますが、自分でつくったらおいしかった！これからは好きな銘柄のいちご、あんこでつくれます！＼(^-^)／
かんたん❣️いちごだいふく
親戚のおばさんレシピ。あまりにもかんたんに美味しく出来たのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
お店で買うといい値段がしますが、自分でつくったらおいしかった！これからは好きな銘柄のいちご、あんこでつくれます！＼(^-^)／
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗ってヘタをナイフで取り除きます。水分はここでしっかり取って並べておきます
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- 2
白あんは分量計ったら15グラムづつ分けておきます
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- 3
（ポリ手袋をするとやりやすい！）
分けた白あんをいちごのヘタ部分に貼り付けて、手のひらでコロコロなじませます。 -
- 4
ぎゅうひを作ります。
耐熱容器へ白玉粉、さとう、水を入れてダマがなくなるまで泡立て器でかき混ぜます。 -
- 5
ラップをして500ワット3分、電子レンジへかけます
- 6
取り出して木ベラでしっかり混ぜます。全体に白く粉っぽさがなく、ぽってりとした状態になったら完成。余熱で火がとおりますよ！
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- 7
片栗粉をひいたまな板(写真はラップ)の上にぎゅうひを落とします。(熱いから注意！)
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- 8
まな板にのせたらその上からさらに片栗粉をパラパラのせて、全体が粉まみれになるように手や指にぎゅうひがつかないようにします
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- 9
ぎゅうひは横長に伸ばしたら包む個数を把握しやすいです
- 10
いちごの個数に切っていき、ひとつづつ包んで行きます
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- 11
包みかた
いちごにある程度伸ばしたぎゅうひをのせます -
- 12
表面に片栗粉をふってぎゅうひをさらっとさせ、のばしながらイチゴごとひっくり返し、ぎゅうひの四隅をくっ付けたら出来上がり
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- 13
追記…ぎゅうひをレンチンする前に、まな板（またはラップ）へ片栗粉をまぶしカップを並べておくと後が楽です
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コツ・ポイント
ぎゅうひは温かいうちに包んでください。その方が伸びも良くきれいに包めます。
レンジ加熱は機種によって様々ですので白く生っぽい感じがしたら10秒くらいずつ様子を見て追加加熱してください。
白あんは小豆あんでも美味しくできます。
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