エビを二回り大きくする方法エビフリッター

大きいエビはさらに大きく、小さいエビも二回り大きくなります。おまけに、ふっくら、サックリ揚がります
このレシピの生い立ち
エビのフリッターを使ったレシピを書こうと思い作った所大きく立派なエビになり、これだけでもレシピになるかな?と思い以前書いたあかりのオーロラソースからレシピ起こしました
エビを二回り大きくする方法エビフリッター
大きいエビはさらに大きく、小さいエビも二回り大きくなります。おまけに、ふっくら、サックリ揚がります
このレシピの生い立ち
エビのフリッターを使ったレシピを書こうと思い作った所大きく立派なエビになり、これだけでもレシピになるかな?と思い以前書いたあかりのオーロラソースからレシピ起こしました
作り方
- 1
エビは殻を剥き背ワタを取ります。今回背ワタの取れたエビが売っていたので楽ちん♪
キッチンペーパーで水気を取ります - 2
★を混ぜ衣を、つくります
- 3
片栗粉(分量外)をビニール袋に入れ、薄く片栗をまぶします
- 4
衣をつけて油で揚げます。エビは揚げ過ぎると固くなります。170℃で1分〜ちょっと。(火が通っているかは一つ食べて見てね)
- 5
しっぽに衣はつけません
今回10尾のエビでちょうど良い衣の量でした - 6
ふっくら、さっくり、二回り、大きくなったかな?
- 7
エビマヨにしても、麺つゆつけて食べてもお好きな食べ方でどうぞ♪
- 8
エビのフリッター*あかりのオーロラソース
ID21504885
良かったら見て下さい - 9
オレンジ香るエビのオレンジマヨソース
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よかったら見て下さい - 10
エビフリッターの人気検索で一位になりました。びっくりです!見て下さった皆様有難うございます♪嬉しいです\( ˆoˆ )/
- 11
ふっくらニ回りエビを大きくして頂いた10名の皆様のおかげで話題入りできました。ありがとうございます。\( ˆoˆ )/
- 12
ほっこり〜のさんの「ピリ辛エビマヨソース」がとても美味しかったです
ID20195137
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを入れるとふっくらと大きく、サクッと仕上がります
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