作り方
- 1
木綿豆腐を1.5センチ幅に切ります。
三人分なので3枚です。 - 2
フライパンに油をしき豆腐を入れます。
- 3
両面を焼きます。中火の弱火で4分程度で焼き色がついたら裏返して同様に焼きます。
- 4
豆腐が焼けたらお皿に移しておきます。
- 5
水菜は1束を1.5センチくらいに切っておきます。
- 6
油で1分ほど炒めて鶏がらスープを小さじ2入れます。水を100cc入れて沸騰したら水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
- 7
豆腐の上に水菜の餡をかけたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
急がずゆっくり作ったら美味しくできますよ
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