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エビのフリッター*あかりのオーロラソース
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エビのフリッター*あかりのオーロラソース-レシピのメイン写真

エビのフリッター*あかりのオーロラソース

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

エビをフリッターの衣を使い、ぷっくりサクっと揚げ、オーロラソースにあかりを入れたソースをかけます
このレシピの生い立ち
クリスマス、お正月にいつも行くスーパーでエビマヨサラダが並んでいました。大きいエビが美味しそう。オーロラソースにはパプリカがかかっていましたが、アクセントにあかりをかけてみました。

エビをフリッターの衣を使い、ぷっくりサクっと揚げ、オーロラソースにあかりを入れたソースをかけます
このレシピの生い立ち
クリスマス、お正月にいつも行くスーパーでエビマヨサラダが並んでいました。大きいエビが美味しそう。オーロラソースにはパプリカがかかっていましたが、アクセントにあかりをかけてみました。

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エビのフリッター*あかりのオーロラソース

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

エビをフリッターの衣を使い、ぷっくりサクっと揚げ、オーロラソースにあかりを入れたソースをかけます
このレシピの生い立ち
クリスマス、お正月にいつも行くスーパーでエビマヨサラダが並んでいました。大きいエビが美味しそう。オーロラソースにはパプリカがかかっていましたが、アクセントにあかりをかけてみました。

エビをフリッターの衣を使い、ぷっくりサクっと揚げ、オーロラソースにあかりを入れたソースをかけます
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クリスマス、お正月にいつも行くスーパーでエビマヨサラダが並んでいました。大きいエビが美味しそう。オーロラソースにはパプリカがかかっていましたが、アクセントにあかりをかけてみました。

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材料

2人分
  • 塩胡椒 少々
  • エビ大き目 10尾位
  • フリッターの衣
  • ★小麦粉 40g
  • ★片栗粉 10g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ★水 60ml
  • オーロラソース
  • ☆マヨネーズ 大さじ2(お好みで多めでも)
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆加糖ヨーグルト 大さじ1弱
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • あかり 適宜
  • 粉パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    今回背ワタの取れたエビを買いました

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方1写真
  2. 2

    エビの殻を剥き酒(分量外)をふり、キッチンペーパーで水気を切る
    軽く塩胡椒する

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れ(分量外)エビを入れつけます

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方3写真
  4. 4

    フリッターの衣★を混ぜる
    衣を落とすとツーっと落ちる感じ

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方4写真
  5. 5

    4に3のエビをしっぽを持って1尾づつ入れ油であげます。エビのしっぽに衣はつけません

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方5写真
  6. 6

    油で揚げます。揚げ過ぎると固くなるので気をつけてね

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方6写真
  7. 7

    ぷっくりと揚がりました。小さいエビは大きくなり、大きいエビは更に大きくなります!

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方7写真
  8. 8

    ジップロックなど厚手のビニールにオーロラソースの材料☆を混ぜる

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方8写真
  9. 9

    端を少し切って

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方9写真
  10. 10

    斜めがけにエビにかける。
    あかりと粉パセリをかけます

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方10写真
  11. 11

    出来上がり♪

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方11写真
  12. 12

    フリッターの衣が少し余ったので、鶏胸肉をあげました。

  13. 13

    「エビのフリッター」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様、有難うございます!

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方13写真
  14. 14

    「エビのフリッター」の人気検索で一位になりました。びっくりですが、嬉しいです。有難うございます
    \( ˆoˆ )/

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方14写真
  15. 15

    プリプリエビを大きく揚げて頂いた10名皆様のおかげで話題入りする事ができました。有難うございます
    \( ˆoˆ )/

    • エビのフリッター*あかりのオーロラソース作り方15写真

コツ・ポイント

フリッターの衣で揚げるとぷっくりサクっと揚ります。オーロラソースは器に入れつけながら食べても良いです。むきエビで作っても良いですね

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
2021/01/18 11:55に公開
💌作りたいものが沢山あります〜どんどん保存していきますが、どんどん増えて行き、そのうち忘れてしまいます😅時々見直し、あ、コレ作りたいんだった!と思い出します〜😆💌最近活動が緩やかになり、お料理もその日買ったお買い得品を中心にメニューを考え検索からお料理する事が増えてきました頂いたつくれぽは、嬉しくお返事書いてますが、以前はその日のうちにお返事書かなくては!と思っていましたが、睡眠時間削るのはやめて次の日に書く事も多くなりました縛られる事なく、無理せず、食べたい物を〜でも繋がりは大事にしたいと思っています綺麗にお料理並べるの好きですが、最近は、お鍋ごと食卓に出し、好きな分取って!という事も多くなりました😆💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中!ドラマ好きさん今期ドラマの一押しは!語りましょう😊)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪❣️US版クックパッド 掲載レシピ⭐️すぐできる冷蔵庫にあるもの野菜で焼き肉丼⭐️黒にんにく のヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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このレシピのキーワード

フリッター エビ 片栗粉 ヨーグルト 小麦粉 ケチャップ

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