非常食〜3日目夜〜

茂原市保健センター
茂原市保健センター @cook_40312746
千葉県茂原市

発災後1週間前後の時期を想定したレシピです。
炊き出し等にご活用ください。
#防災　#茂原市保健センター　#管理栄養士
このレシピの生い立ち
災害時は栄養バランスが崩れがちになります。
災害時に不足しがちな栄養素に配慮した献立を作成しました。

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材料

2人分
  1. 梅じゃこご飯
  2. 　白飯 360g
  3. 　梅入りゆかりふりかけ 4g
  4. 　しらす干し 10g
  5. 　白ごま 2g
  6. ハンバーグ
  7. 　レトルトハンバーグ 2個
  8. 　ケチャップ 4g
  9. 　中濃ソース 2g
  10. 付け合わせ
  11. 　ブロッコリー 60g
  12. 　ミニトマト 60g
  13. 果物
  14. 　バナナ 2本

作り方

  1. 1

    非常食〜3日目朝〜
    ごはん
    納豆
    じゃがいもとツナの煮物
    すまし汁

  2. 2

    非常食〜3日目昼〜
    梅じゃこごはん
    ハンバーグ
    付け合わせ
    バナナ

コツ・ポイント

【1人分栄養価】
エネルギー:606kcal
たんぱく質:19.3g
ビタミンB1:0.29mg
ビタミンB2:0.33mg
ビタミンC:63mg
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千葉県茂原市保健センターの管理栄養士が作成した生活習慣病予防など健康に役立つレシピや、地元食材を使った地産地消レシピ、健康生活推進員さんと一緒に考えたレシピなどをご紹介しています。保健センターには、管理栄養士のほか保健師や歯科衛生士などの専門職が在籍しており、皆様の健康をサポートしています。http://www.city.mobara.chiba.jp/
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