カルパッチョソースを作る
★の材料を合わせて良く混ぜる

玉ねぎは繊維を断つように薄くスライスし、軽く水けを取る

お皿にサーモンを盛り付け上にスライスした玉ねぎをのせ、カルパッチョソースをかければ完成！

少し馴染ませてから頂く方が美味しいです！