にんじんとピーマンのきんぴら

みんざみ
みんざみ @cook_40128658

きんぴら第2弾。ピーマンとにんじん、もやしの彩りがキレイなきんぴらです
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜で彩りを考えて作りました。

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材料

4人分
  1. にんじん 100g
  2. ピーマン 100g(4個位)
  3. もやし 100g
  4. 小さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. かつお節 10g

作り方

  1. 1

    にんじんとピーマンを細切りする。

  2. 2

    もやしをザルにあけて洗う。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、1,2を入れて、炒める。

  4. 4

    しょうゆ、酒を入れて、かつお節をかけて混ぜ合わせる。

  5. 5

    水気がなくなるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

3で炒める時はサッとで良いです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

みんざみ
みんざみ @cook_40128658
に公開
砂糖をカロリーオフのものを使う必要があって、市販の素が使えなくなりました。2児のママです。
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