ほうれん草&玉ねぎとじゃが芋のお味噌汁
きっかママ @cook_40028000
薄切りのじゃが芋が美味しい具沢山のお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
毎日食べる味噌汁は冷蔵庫にある物を色々と組み合わせて作っています。ホクホクではないじゃが芋が食べたいので薄切りに。具沢山なので我が家はいつもより少ない量の味噌でちょうど良いです。
アプリでひらく作り方
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ほうれん草は長さ3cm、玉ねぎは2mm幅、じゃが芋は半分の大きさに切った物を5mm幅にそれぞれ切る。
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- 2
鍋に水・ほんだし・切った野菜を入れ沸騰したら蓋をして5分ほど芋に菜箸が通るまで煮る。じゃが芋が煮崩れるので煮過ぎない。
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- 3
味噌を入れお好みの味に調整して出来上がり。
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2022/3/27「じゃがいも味噌汁」の人気検索トップ10入り。
コツ・ポイント
男爵芋使用。じゃが芋は火通りが良いように薄切りにしているので、煮過ぎるとボロボロと形が崩れて溶けてしまいます。具が多いので味噌はいつもより少なめに入れて味をみてください。
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