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田作り(胡桃のクロカント入り)
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田作り(胡桃のクロカント入り)-レシピのメイン写真

田作り(胡桃のクロカント入り)

藤印のはじめちゃん
藤印のはじめちゃん @cook_40319592

つまみでもおやつにしても良いのでは？
このレシピの生い立ち
ごまめをお裾分けして貰ったので、家に作りおきしてある胡桃のクロカントを使って田作りを作ってみた。

つまみでもおやつにしても良いのでは？
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ごまめをお裾分けして貰ったので、家に作りおきしてある胡桃のクロカントを使って田作りを作ってみた。

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田作り(胡桃のクロカント入り)

藤印のはじめちゃん
藤印のはじめちゃん @cook_40319592

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材料

  • ごまめ 40g
  • 胡桃(クロカントでも○) 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ごまめと胡桃をフライパンで3～5分から炒りして一旦取り出す

  2. 2

    フライパンに醤油、酒、みりん、砂糖を入れて火にかけふつふつしたら、ごまめと胡桃を入れて絡め、胡麻を入れ火を止める

  3. 3

    クッキングペーパーを敷き重ならないように広げてさます

コツ・ポイント

から炒りする時は焦がさないようにする。
広げて冷まさないとくっついて固まるのでなるべく重ならないようにする。
胡桃のクロカントを使う時は、砂糖を好みで減らす等、調整してください。

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藤印のはじめちゃん
藤印のはじめちゃん @cook_40319592
2022/02/23 14:08に公開

このレシピのキーワード

田作り くるみ 酒 ゴマ

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