ぷりぷり牡蠣のムニエル♡エリンギ添え

Name: ぷりぷり牡蠣のムニエル♡エリンギ添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 7~8個; エリンギ 大1本; 小麦粉 適量; バター 15 g ～; 白ワイン 大1; 塩コショウ 少々; 醤油 大1; みりん 小2; 有ればレモン 一切れ

とろみ感のあるムニエルにすれば、
牡蠣の素材そのものの味が引き立ちます(^.^)
エリンギとセットがオススメです♪
このレシピの生い立ち
母が作っていた牡蠣のバターソテーをアレンジしてみただけ～

材料

白ワインで蒸し焼きにして牡蠣をふっくらぷりぷりに。

味濃いめです。
牡蠣の大きさにより、お醤油はお好みで減らして下さい。
うちのダーリンはコレくらいが好きだと言ってましたが(笑)

とのチャマ @cook_40247627

2022/02/23 14:16に公開

東京都

2025年明けましておめでとうございます。昨年末に、長く勤めていた会社を退職し、やっと仕事のプレッシャーやストレスから解放されました。今年は念願の専業主婦になり、ジム通いを楽しみながら、好きなだけクックタイムも増やしたいと思ってます！どうぞ宜しくお願いします(*^-^)

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