海老の塩焼き

みたこぞう @cook_40240246
海老の焼き方です。
このレシピの生い立ち
新鮮なブラックタイガーが手に入ったので作ってみました。串刺しにして綺麗に焼けるとテンションあがります。
作り方
- 1
海老を洗います。
- 2
背ワタをとります。
- 3
2本の串で刺します。頭の付け根と尻尾の付け根。海老の間隔は0.5cmあける
- 4
両面に塩をふります。
- 5
魚グリルで中火で5分
- 6
裏返して5分
- 7
完成です。
コツ・ポイント
中火で焼くことでミソと身のバランスを保ちます。
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