海老の塩焼き

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

海老の焼き方です。
このレシピの生い立ち
新鮮なブラックタイガーが手に入ったので作ってみました。串刺しにして綺麗に焼けるとテンションあがります。

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材料

  1. 海老 5〜6尾

作り方

  1. 1

    海老を洗います。

  2. 2

    背ワタをとります。

  3. 3

    2本の串で刺します。頭の付け根と尻尾の付け根。海老の間隔は0.5cmあける

  4. 4

    両面に塩をふります。

  5. 5

    魚グリルで中火で5分

  6. 6

    裏返して5分

  7. 7

    完成です。

コツ・ポイント

中火で焼くことでミソと身のバランスを保ちます。

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レシピ作者

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
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シンプルなおつまみを中心にアップしています。
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