ハートの型をキレイに洗ったら拭いて、チョコを湯せんで溶かして、型に流す。八分目位まで。

その上に焼いたマドレーヌをそっとかぶせる。

冷蔵庫で20分冷やしたら、型を台に打ち付けて型から剥がす。