シナモン香る♡胡桃のスノーボール
クックE8C5TA☆ @cook_40319715
シナモンがやさしくふわっと香る、胡桃の歯ごたえが良いスノーボールです。
サラダ油でつくるのでお手軽に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
プレーンのスノーボールに飽きたので、簡単にアレンジできないかと考えました。
シナモン香る♡胡桃のスノーボール
シナモンがやさしくふわっと香る、胡桃の歯ごたえが良いスノーボールです。
サラダ油でつくるのでお手軽に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
プレーンのスノーボールに飽きたので、簡単にアレンジできないかと考えました。
作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、砂糖をふるってボウルに入れる。
粉ふるいがない場合は泡立て器でぐるぐる混ぜる。 - 2
サラダ油とバニラエッセンス数滴を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなってきたら、くるみを手で細かく砕きながら入れまとまるまでさらに切るように混ぜる。（あまり混ぜすぎない）
- 4
オーブンを160度に予熱する。
- 5
生地をカレースプーン一杯分（約15g）ずつ取って、手の平でコロコロと丸める。オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
-
- 6
予熱したオーブン（160度）で17分焼く。※焼き時間は様子を見ながら調整してください
- 7
焼けたら取り出して、粗熱が取れるまでそのまま放置する。※よく冷まさないとトッピングの粉砂糖がとけてしまいます
-
- 8
ビニール袋に粉砂糖とシナモン（15回振りかける程度=1~1.5g）、クッキーを入れてシャカシャカ振り全体にまぶす。
コツ・ポイント
レシピではきび砂糖を使用していますが、グラニュー糖だとザクザクした仕上がりになります。生地にもシナモンパウダーを入れても美味しいです★保存する場合は密閉容器に入れて常温で保存してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20609732
