
大根と挽き肉のさっぱりあんかけ
備忘録
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その時の気分で酸味のある餡かけが食べたいなと。美味しかったので備忘録として残しました
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大根をイチョウ切りにする
フライパンを火にかけ、挽き肉を炒める
挽き肉から油が出たら、大根を加える
大根に油が回ったら調味料を入れ大根が浸るくらいまで水を入れ蓋をする
大根が透明になってきたら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる
再び火を点けてグツグツしたら完成!
水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1に水を大さじ2入れました
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