碧南人参しらす♪簡単ドライアイ漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

お酒のおつまみ・ご飯にのせて♪テレビ、ゲーム・PC・スマホで、目が渇く、目がかすむ、女性・男性におすすめです♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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材料

  1. 人参 大1本400g
  2. しらす 60g
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. セリみじん切り あれば少々

作り方

  1. 1

    知り合いの方に、碧南人参を頂きました

  2. 2

    材料をそろえます

  3. 3

    人参は皮つきのまま、薄切りにします

  4. 4

    フードプロセッサーに人参1/2本分と水大さじ2を入れて人参おろしをつくります

  5. 5

    残りの1/2量の人参と水大さじ2を入れて、人参おろしをつくります

  6. 6

    フライパンに、ごま油大さじ1と人参全量を入れて熱し、焦げないように混ぜながら、弱火で炒めます

  7. 7

    白す干し60gを入れて、水気がなくなるまで炒り煮する

  8. 8

    香りづけにしょうゆを鍋肌から大さじ1/2入れて、混ぜます。あれば、パセリみじん切りを入れて

  9. 9

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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