バナナ＆チョコのパウンドケーキ
Luana☆ @luana_kitchen
基本のパウンドケーキの応用編。口当たりが軽くなるようにアーモンドパウダーを入れ相性抜群のバナナ＆チョコを混ぜ込みました！
このレシピの生い立ち
熟したバナナは嫌いな娘(>_<) ケーキにした方が好きみたい。おやつ、朝食にも手軽に食べられるように。
バナナ＆チョコのパウンドケーキ
基本のパウンドケーキの応用編。口当たりが軽くなるようにアーモンドパウダーを入れ相性抜群のバナナ＆チョコを混ぜ込みました！
このレシピの生い立ち
熟したバナナは嫌いな娘(>_<) ケーキにした方が好きみたい。おやつ、朝食にも手軽に食べられるように。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
卵は溶いておく
粉類をふるっておく
パウンドケーキ型に敷き紙を敷く
飾り用バナナを切り
レモン汁をかける -
- 2
バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる
-
- 3
溶き卵を5～6回（大さじ1程度）に分けて入れる
-
- 4
バナナ、薄力粉・アーモンドパウダーの順にサックリ混ぜ、生地にツヤが出てきたらOK
-
- 5
型に生地を流し入れ、表面に薄く切った飾り用バナナをのせる
-
- 6
180℃の予熱が入ったオーブンで45分～50分焼く
生地の中心に竹串をさし、生の生地がついてこなければ完成！ -
コツ・ポイント
③で溶き卵を１回に入れる量が多いと分離しやすいので気を付ける
もしも、分離してしまったらアーモンドパウダーを先に加えて水分を吸収させてから次へ！
つくれぽ
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