新生姜たっぷり！鶏の肝煮
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
疲れた時の栄養補給は鶏の肝煮ですね．安く手に入った時に大量に作って冷凍保存も可能です．
このレシピの生い立ち
新生姜の季節になると必ず作っています．キモと生姜を一緒に食べる感じがたまりません．
新生姜たっぷり！鶏の肝煮
疲れた時の栄養補給は鶏の肝煮ですね．安く手に入った時に大量に作って冷凍保存も可能です．
このレシピの生い立ち
新生姜の季節になると必ず作っています．キモと生姜を一緒に食べる感じがたまりません．
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のキモの下ごしらえをします．心臓は2つに切って中の血を洗い出します．写真は処理後で，右が心臓，左が肝臓です．
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- 2
新生姜は全部千切りにします．キモと新生姜，調味料を全部鍋に投入して軽く混ぜ合わせます．
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- 3
中火で20分ほど煮込みます．写真は5分経過したところです．
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- 4
水分がなくなってきたら完成です！
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- 5
クックS5N2AF☆さん，初つくれぽありがとうございました！ぜひこちらのレシピもお試しください！ID : 22104285
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コツ・ポイント
新生姜の千切りはマッチ棒くらいの方が食感を楽しめます．
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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