クセの少ない山菜。アケビと良く似ています。庭に植えて春の新芽と秋の実を楽しんでいます。お浸しや天ぷらで楽しめます。
このレシピの生い立ち
蔓を大きくしたくなくて、春に伸びた新芽を刈るついでに食べちゃいます。