2～3cmにざく切りにし、水につける。
わさび菜はボリュームがあるので、いつも2回に分けて使っています。

パリッとした所でザルに上げて水を切る。※水切りはしっかり！

マヨネーズ、オリーブオイル、白だし、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
野菜の量が多い場合は同じ比率で増やして下さい。

水を切ったわさび菜を更に盛り、ドレッシングをかける。白ごま、刻み海苔をトッピングして出来上がり！