回鍋肉の様な肉味噌タレ♪
anaso1001☆ @cook_40319352
回鍋肉の様な甘めの肉ダレです。どんな物に和えてもご飯が進み美味しいです。
このレシピの生い立ち
甜麺醤、コチュジャンが大好きで混ぜて見たところ回鍋肉みたぁい♪で出来ました
回鍋肉の様な肉味噌タレ♪
回鍋肉の様な甘めの肉ダレです。どんな物に和えてもご飯が進み美味しいです。
このレシピの生い立ち
甜麺醤、コチュジャンが大好きで混ぜて見たところ回鍋肉みたぁい♪で出来ました
作り方
- 1
豚ひき肉200ｇを熱したフライパンにごま油を入れてニンニクと一緒に火が通るまで炒める。
- 2
火が通ったらコチュジャン大さじ1杯、甜麺醤を大さじ4杯お砂糖（お好みで）大さじ1杯を入れて香りが出たら出来上がりです。
- 3
写真のはナスと玉ねぎを素揚げして肉味噌と和えて長ネギを上に乗せてごま油を最後にたら〜っと掛けたものです。
-
- 4
豚肉、玉ねぎ、キャベツなどを入れて和えたら回鍋肉みたいな味付けです♪
- 5
玉ねぎ、椎茸、人参やピーマンなど入れて中華麺の上にかけたらジャージャー麺みたいになります。ラー油もオススメ♪
- 6
ご飯に混ぜると八角の入っていない魯肉飯みたいです。
- 7
クラッカーに乗せてキュウリの細切りと白髪ネギを上からトッピングしても美味しかったです。
コツ・ポイント
作ってしまえばフライパンで野菜を炒めたのに回し入れて馴染ませるだけの簡単タレです。
ニックネーム変えました✩.*˚今はコロナで大変な時期でフラストレーションがたまっていきますね(＞＜)そんな時に美味しいお料理！皆さんのレシピ日頃から参考にさせて頂いて今の状況を少しでも明るく笑いあって美味しいね〜って言える食卓を作って行きたいと思います。楽しんでupしていきますので良かったらフォローしてくれたら嬉しいです♪宜しくお願いします♪
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