餃子 簡単 家庭の味
おにぎり金太郎 @cook_40162065
実は餃子の皮は50枚用意していたのですが、40枚分しか作れませんでした。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母と一緒に作っていた餃子です。
餃子 簡単 家庭の味
実は餃子の皮は50枚用意していたのですが、40枚分しか作れませんでした。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母と一緒に作っていた餃子です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛豚挽肉をボウルに入れる。
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- 2
白菜をみじん切りにする。
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- 3
にらをみじん切りにする。
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- 4
にんにくもみじん切りにして、白菜・にら・にんにくを牛豚挽肉のボウルに入れる。
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- 5
塩とごま油を入れてこねる。
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- 6
餃子の皮にティースプーン1杯位をのせて、皮の半分に水を指で塗ってから包む。
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- 7
フライパンに油を入れ、ペーパータオルで余分な油は拭きながら全体にしく。
中火でフライパンが温まったら餃子を並べる。 - 8
焼いてる面に焼き色がついたら、お水を少し入れて、ふたをして3分位焼いたら、ひっくり返して1分。出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼いてる時に、表面がやけているか時々チェックして、良さげな色にやけたら、ひっくり返してください。
つくれぽ
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