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『豆腐とひき肉1対1』ふわふわハンバーグ
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『豆腐とひき肉1対1』ふわふわハンバーグ-レシピのメイン写真

『豆腐とひき肉1対1』ふわふわハンバーグ

DAI♪
DAI♪ @cook_40147537

ヘルシーな豆腐ハンバーグ定食いかがですか♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな主人の為に、カロリーも気にせず食べれる豆腐ハンバーグを作りました(///∇///)たくさん食べていいよ～(笑)

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『豆腐とひき肉1対1』ふわふわハンバーグ

DAI♪
DAI♪ @cook_40147537

ヘルシーな豆腐ハンバーグ定食いかがですか♪
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ハンバーグが大好きな主人の為に、カロリーも気にせず食べれる豆腐ハンバーグを作りました(///∇///)たくさん食べていいよ～(笑)

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材料

  • きぬごし豆腐(キッチンペーパーにくるんで2分チン) 1丁
  • 豚ひき肉 豆腐と同じ量
  • 卵 1個
  • パン粉 1カップ
  • 玉ねぎ(みじん切りで1分チン) 半分
  • 塩コショウ 適量
  • A/ケチャップ 50cc
  • A/ソース 50cc
  • A/酒 50cc
  • (A/醤油) 微調整
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れ、手でよく混ぜる。

    • 『豆腐とひき肉1対1』ふわふわハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    少し小さめに丸めたタネを、油をしいたフライパンにならべて蓋をし、火をつけ中火で焼く。

    • 『豆腐とひき肉1対1』ふわふわハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    裏返して中に火がとおるまで焼く。

  4. 4

    ハンバーグを皿にうつしたら、そのフライパンに調味料Aを入れる。強火にし、ヘラでソースをまぜながらアルコールをとばす。

  5. 5

    ソースをハンバーグにかけて出来上がり♪

    • 『豆腐とひき肉1対1』ふわふわハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

ハンバーグの形が大きいと、柔らかいので裏返す時に崩れてしまいます( ﾟÅﾟ；)

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DAI♪
DAI♪ @cook_40147537
2020/04/11 22:10に公開
『簡単・節約・ヘルシー・冷蔵庫にあるものでできるレシピ』を、アップしていきます(*´ー｀*)(*゜▽゜)_□(///∇///)♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 卵 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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