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たっぷり春キャベツとヤンニョムポーク
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たっぷり春キャベツとヤンニョムポーク-レシピのメイン写真

たっぷり春キャベツとヤンニョムポーク

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【豚ロース肉】と【春キャベツ】を使った
ヤンニョムポーク。ごはんが進みますよ♪
下味冷凍もできるので、とっても便利！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作ってみました✨

【豚ロース肉】と【春キャベツ】を使った
ヤンニョムポーク。ごはんが進みますよ♪
下味冷凍もできるので、とっても便利！
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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【豚ロース肉】と【春キャベツ】を使った
ヤンニョムポーク。ごはんが進みますよ♪
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 春キャベツ 100g
  • サラダ油 小さじ2
  • (a)
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • はちみつ・酒・コチュジャン 各大さじ1
  • ごま油・醤油 各小さじ2
  • (チューブ)にんにく 4cm
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に(a)と共に入れて揉み込み、空気を抜いて、口を縛り30分ほど置く。

    • たっぷり春キャベツとヤンニョムポーク作り方1写真
  2. 2

    春キャベツは太めの千切りにして
    お皿に盛り付けておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火に熱し
    豚肉を重ならないように並べる。
    (⚠️余ったタレは捨てない)

    • たっぷり春キャベツとヤンニョムポーク作り方3写真
  4. 4

    途中うら返しながら2～3分ほど焼く。

    • たっぷり春キャベツとヤンニョムポーク作り方4写真
  5. 5

    余ったタレをすべて加えて絡める。

    • たっぷり春キャベツとヤンニョムポーク作り方5写真

コツ・ポイント

✔豚ロース薄切り肉→豚こま・鶏むね肉
　・鶏もも肉・豚バラ薄切りでもOK

✔春キャベツ→普通のキャベツ・水菜
・レタスでもOK

✔豚ロース薄切りを(a)に浸けて
冷凍保存も可能(１ヶ月)

✔冷蔵保存…3日(キャベツなし)

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/04/09 02:17に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

キャベツ 豚ロース薄切り はちみつ にんにく 酒 コチュジャン ケチャップ

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