普通から少々太めのスパゲティーを袋の表示よりも１分半ていど短く茹でる。

お湯を切ったらボウルなどに入れて、乾麺100gあたり大さじ１を目安にマヨネーズを加える。
今回は250ｇに対し大さじ２半

素早く全体にしっかりとからむようにかき混ぜたら、

フタをして３～４時間寝かせる。

具材とマヨネーズで和えて３時間経過したスパゲティーで調理準備完了。

玉ねぎはくし切りか厚めの薄切り、ピーマンは千切り、マッシュルームも薄切り、ウインナーは斜め切り、にんにくはつぶしておく。

トマトケチャップ、ウスターソース、ワイン、醤油、砕いたコンソメキューブをしっかりとかき混ぜて調味液を作っておく。

フライパンにオリーブ油とつぶして皮を剥いたにんにくを入れたら弱火を付け、焦がさないように油に香りを移す。

マッシュルーム、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンの順で入れてお好みの硬さに炒める。

炒めた具材は別の皿などに取り置く。

フライパンに残っている少量の油だけで、マヨネーズで和えておいたスパゲティーを炒める。

取り置いてあった具材をフライパンに戻したらスパゲティーと混ぜ合わせる。

調味液を加えたら強火で水分を飛ばしながらしっかりとソースや具材とからめる。

すぐにこんな感じになればOK。

お皿に移してどうぞ！

≪ご参考≫こちらは、角切りベーコン、ピーマン、パプリカ、新玉ねぎの具材で同じ作り方。

≪ご参考≫
個人的には、ベーコンの方が好きですが、ナポリタンはウインナーという方も多いのでウインナーの方が無難かも！？