ボールの外側を氷水で冷やしながら、クリームをひたすらハンドミキサーで泡立てる(頑張ればこれだけで5分立てくらいになる)

粉砂糖を3回くらいに分けて1に入れる。この間もひたすらミキサーに頑張ってもらうと、7分立てくらいになる

ゼラチンを水に入れてレンジで温めて溶かす。吹きこぼれないよう注意

2をミキサーで混ぜながら3を少しずつ加える。ミキサーを止めるとダマができるので、誰かに入れてもらう。