ボイルあさりでふっくらアサリご飯

Name: ボイルあさりでふっくらアサリご飯
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボイルアサリ 220g; 油揚げ 1枚; 米 3合; 出汁醤油 適量; みりん 適量; ほんだし 適量; 塩 適量

スーパーで売ってる安いボイルアサリで、ふっくら美味しいアサリご飯を作ってくれた母からレシピを聞いた覚え書き
このレシピの生い立ち
料理上手の母が作る美味しいアサリご飯を、次回は自分が作れるように覚え書き
なので分量が全て適量でごめんなさい

材料

3合分

アサリを炊き込まない事で、固くならずにふっくら仕上げるるには、しっかり出汁の出た汁を使ってご飯を炊くことで、出汁の出た美味しいご飯と、ふっくらアサリで美味しく

2020/04/07 12:02に公開

料理は正直キライです。包丁も本当に下手…やりたくない…だけど、家族が料理上手なので、教えてもらったことを忘れないためにレシピを公開します。自分自身の料理を作るモチベーションにできたらなと思っています。離乳食も作っているので、そちらもメモします

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