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アーモンドミルクでブランマンジェ
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アーモンドミルクでブランマンジェ-レシピのメイン写真

アーモンドミルクでブランマンジェ

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

他のプラントミルクでも美味しく作れます(^^)/
このレシピの生い立ち
もともとブランマンジェはアーモンドの香りをつけた牛乳を使うのですが、アーモンドミルクで手間を省きました(^^)/

他のプラントミルクでも美味しく作れます(^^)/
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もともとブランマンジェはアーモンドの香りをつけた牛乳を使うのですが、アーモンドミルクで手間を省きました(^^)/

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アーモンドミルクでブランマンジェ

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

他のプラントミルクでも美味しく作れます(^^)/
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もともとブランマンジェはアーモンドの香りをつけた牛乳を使うのですが、アーモンドミルクで手間を省きました(^^)/

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材料

2~3人分
  • アーモンドミルク 150ml
  • 葛粉 5g
  • ゼラチン 5g
  • バニラシロップ 10g
  • バニラシロップの代わり
  • バニラエッセンス 2~3滴
  • 砂糖 大さじ1
  • メロンソース
  • メロン 130g
  • メープルシロップ 30g
  • 盛り付け
  • メロン 130g
  • お好みのフルーツ お好みで
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作り方

  1. 1

    ミキサーに葛粉を入れます。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方1写真
  2. 2

    バニラシロップを加えます。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方2写真
  3. 3

    アーモンドミルクを加えます。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンをふやかします。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方4写真
  5. 5

    3.と4.を鍋に入れ沸騰しないように温めます。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方5写真
  6. 6

    5.を器に入れ冷蔵庫で冷やします。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方6写真
  7. 7

    メロンとメープルシロップをミキサーで混ぜます。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方7写真
  8. 8

    盛り付け用のフルーツを用意します。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方8写真
  9. 9

    6.7.8.を盛り付けて完成です。

    • アーモンドミルクでブランマンジェ作り方9写真

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=egXXQcFS950&t=266s
検索 モバイルカフェスタンドテール

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テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201
2020/04/09 14:42に公開
YouTubeにて料理動画を投稿しております。検索は【MOBILE CAFE STAND TERRE(モバイルカフェスタンドテール)】BASEにて自家焙煎コーヒー豆とオリジナルデザインのグッズを販売しております。検索は【TERRE COFFEE ROASTERY(テールコーヒーロースタリー)】
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ くず粉 メロン フルーツ ゼラチン 牛乳 アーモンド メープルシロップ バニラ

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