山ウドの味噌炒め
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
ウドの味噌炒めです。
たまたま寄った無人販売所でウドが100円で売っていた。
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めが好きなのでウドで作ってみました。
山ウドの味噌炒め
ウドの味噌炒めです。
たまたま寄った無人販売所でウドが100円で売っていた。
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めが好きなのでウドで作ってみました。
作り方
- 1
洗う
-
- 2
3cmに切る。
-
- 3
熱したフライパンにオリーブ油を大さじ2を広げ、ウドを入れ炒める。
-
- 4
味噌大さじ２、砂糖大さじ2、ミリン大さじ1、醤油小さじ1を入れ混ぜて炒める。
-
- 5
出来上がり！
-
コツ・ポイント
香りと歯応えが大事なのでウドは洗っただけです。
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