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まぐろのピカタ-レシピのメイン写真

まぐろのピカタ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

お刺身で残ったまぐろや切り落としで作るのでおかずやおつまみ、お弁当など色々と使えて便利です。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが特売だったのでピカタにしました。

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まぐろの切り落としが特売だったのでピカタにしました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

お刺身で残ったまぐろや切り落としで作るのでおかずやおつまみ、お弁当など色々と使えて便利です。
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まぐろの切り落としが特売だったのでピカタにしました。

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材料

  • まぐろの切り落とし 適量
  • 酒 小さじ1〜2
  • ハーブソルト 適量
  • 胡椒 少量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろの切り落としを食べやすく切る。水分をキッチンペーパーで拭いてからハーブソルト、酒をふりよく揉んで15分〜30分おく

  2. 2

    器に卵を割りよく溶く。

  3. 3

    フライパンに油を入れてまぐろを卵につけてから火をつけて両面しっかり焼く。

コツ・ポイント

ハーブソルトがなくても塩で大丈夫です。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/05/17 00:35に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ピカタ まぐろ ハーブ 卵 酒 小麦粉

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