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ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース
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ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース-レシピのメイン写真

ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース

ぷろたんの筋肉食堂
ぷろたんの筋肉食堂 @cook_40337734

レイナさんにも大好評！ぷろたんさんの手作り唐揚げと特製ネギソースです！どうぞお試しください！
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/10CZ7r5lso4
【中毒性やばい】ジャンボ唐揚げに黄金炒飯の組み合わせでバクバク食えちゃう！【特製ネギソース】

レイナさんにも大好評！ぷろたんさんの手作り唐揚げと特製ネギソースです！どうぞお試しください！
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/10CZ7r5lso4
【中毒性やばい】ジャンボ唐揚げに黄金炒飯の組み合わせでバクバク食えちゃう！【特製ネギソース】

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ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース

ぷろたんの筋肉食堂
ぷろたんの筋肉食堂 @cook_40337734

レイナさんにも大好評！ぷろたんさんの手作り唐揚げと特製ネギソースです！どうぞお試しください！
このレシピの生い立ち
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【中毒性やばい】ジャンボ唐揚げに黄金炒飯の組み合わせでバクバク食えちゃう！【特製ネギソース】

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材料

一人分
  1. 鶏もも肉 600g
  2. ★にんにくチューブ 大1
  3. ★おろし生姜 大1
  4. ★塩 適量
  5. ★醤油 適量
  6. ★卵 1つ
  7. ★片栗粉 100g
  8. 【特製ネギソース】
  9. 小ネギ 3つまみ
  10. ぽん酢 小1
  11. ごま油 小1
  12. おろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏のもも肉を半分ずつに切る

    • ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース作り方1写真
  2. 2

    切ったもも肉と★をボウルに入れしっかり揉み込み下味をつける

    • ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース作り方2写真
  3. 3

    170~180℃に熱した油にゆっくりと入れ、こんがりとした色になるまで転がしながら揚げる

    • ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース作り方3写真
  4. 4

    お皿に上げ、余熱で火を通す

    • ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース作り方4写真
  5. 5

    【特製ネギソース】の材料を混ぜ合わせる

    • ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース作り方5写真
  6. 6

    お好みの量の特製ネギソースを唐揚げにかけ完成

    • ぷろたんのジャンボ唐揚げと特製ネギソース作り方6写真

コツ・ポイント

下味は味が濃いめの意識
生姜は生で擦ることでめちゃくちゃ美味しくなる
卵を入れることで衣がふっくらに仕上がる

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ぷろたんの筋肉食堂
ぷろたんの筋肉食堂 @cook_40337734
2020/05/17 00:35に公開
大人気YouTuberぷろたんさんの筋肉食堂をレシピにして紹介します！よろしくおねがします！たぁのぉしぃみぃ〜✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20749563
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