ジューシー焼売
ジューシーな仕上がりで味付けもしっかりしてるのでそのままで美味しい仕上がりに!
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せいろを購入したので作りました!
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せいろを購入したので作りました!
玉ねぎはみじん切りに
片栗粉と混ぜる
豚挽き肉に●と1をいれ粘り気が出るまで混ぜ混ぜ
焼売の皮を左手でもち、
右手にスプーン
タネをスプーンですくい、
左手の焼売の皮でスプーンを包み込むようにきゅっと巻く
スプーンのへらで形を整える
こうすると手が汚れず
形の綺麗な焼売ができます
鍋にお湯を沸騰させ、
そこにせいろとキッチンペーパー下にひいておく
そこに焼売をのせて
7〜8分 蒸す 完成!
生姜はチューブじゃなくてちゃんと刻んだほうが風味がしっかり出て美味しいです!玉ねぎも新玉ねぎがおすすめ!
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