豆苗と豚肉のねぎしゃぶ鍋☆ダイエット！
mamiracle @cook_40116322
やさしい和風出汁のスープと、野菜と豚肉の相性がよい、ほっこりする小鍋です。ダイエット中でも満足できるメニュー。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもヘルシーに満腹になりたくて、小鍋のバリエーションを考えました。豚肉でネギを包んで食べたい！！というインスピレーションから作りました。つけダレの黒酢とごま油も絶品♪
豆苗と豚肉のねぎしゃぶ鍋☆ダイエット！
やさしい和風出汁のスープと、野菜と豚肉の相性がよい、ほっこりする小鍋です。ダイエット中でも満足できるメニュー。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもヘルシーに満腹になりたくて、小鍋のバリエーションを考えました。豚肉でネギを包んで食べたい！！というインスピレーションから作りました。つけダレの黒酢とごま油も絶品♪
作り方
- 1
下準備:
・豆苗は根から外す、長ネギは薄長く切る、生姜は千切り、小ネギは小口切り
・○を合わせてつけダレを作る - 2
土鍋にお湯をわかし●を入れて煮立たせる。
- 3
土鍋に豆苗をいれ、上に豚肉をのせて火を通す。
- 4
火が通ったら、長ネギを生のまま乗せて完成。
-
- 5
しんなりした豆苗とシャキシャキのネギを、豚肉で包んでタレにつけて食べます♡
-
コツ・ポイント
物足りない人は野菜を増やしたり、春雨やお豆腐でかさまししてください。長ネギの辛さが気になる人は、水にさらしておいてください^^
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