簡単安くて美味しい油淋鶏
ぴよぴよまる。 @cook_40321344
安くて美味しい油淋鶏
このレシピの生い立ち
鳥の唐揚げも大好きですが、我が家は皆んな酢も大好きなので。玉ねぎは新タマネギの季節なのでいつもは白髪葱ですが変えてみました。
簡単安くて美味しい油淋鶏
安くて美味しい油淋鶏
このレシピの生い立ち
鳥の唐揚げも大好きですが、我が家は皆んな酢も大好きなので。玉ねぎは新タマネギの季節なのでいつもは白髪葱ですが変えてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉に生姜、塩胡椒、塩麹をいれて暫くつけます。
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- 2
小麦粉と片栗粉をつけます。
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- 3
揚げます。二度あげするといいですよ。
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- 4
新タマネギをスライスして水にさらしてから水をきります。
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- 5
食べやすい大きさに斜めに切るとよいですよ。玉ねぎをかけてお酢、醤油、辣油をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏胸肉でも塩麹等で漬けておくと、とっても柔らかくて美味しいです。二度あげがお勧めです。
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