豚ロースのオーブン焼き ニンニクソース
ちょ95☆ @cook_40301722
お肉はオーブンで焼くだけで美味しいのですが、ソースをプラスするとちょっとごちそう感がでます！
このレシピの生い立ち
ドーンと出せるお肉料理を作りたくて…
豚ロースのオーブン焼き ニンニクソース
お肉はオーブンで焼くだけで美味しいのですが、ソースをプラスするとちょっとごちそう感がでます！
このレシピの生い立ち
ドーンと出せるお肉料理を作りたくて…
作り方
- 1
豚肉を筋切りし、表と裏にマジックソルトを振り馴染ませる。
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- 2
オーブン180度で余熱してから、①を入れて、こんがり焼き目がつくまで焼く。
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- 3
小鍋にオリーブオイルを温めて、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒め、炒めたら、残りの調味料を入れて煮詰める。
-
- 4
焼いたお肉と別にソースを付けて、食べる直前にかけていただいてもOK
-
- 5
お肉に直接ソースをかけてもどちらでもお好みで！
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コツ・ポイント
ソースは強めの火加減で、水分を飛ばすと濃厚！
チキングリルやローストビーフにも合います。
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