絶品！！ツクシのガリバタ炒め
まめたん母さん @cook_40155835
おひたしや佃煮以外で何か食べたくて。
このレシピの生い立ち
バター醤油炒めを作っている方のレシピを参考にしながら自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツクシらハカマを取りアク抜きする。
- 2
フライパンにバターを敷き、弱火でニンニクを炒める
- 3
ニンニクの香りが立ったらツクシを入れしんなりするまで炒める
- 4
醤油を入れて炒め合わせる
- 5
塩をひと摘み入れて炒め合わせ完成
コツ・ポイント
ニンニクはみじん切りでもすりおろしどちらでもOKです。すりおろしの方がニンニクの味がよくきいてます！
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