絶品！ホタルイカと菜の花のガリバタ炒め

Name: 絶品！ホタルイカと菜の花のガリバタ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタルイカ 1パック; バター 8g; ニンニク 1片; 菜の花 2パック; 醤油 大さじ2

春先が旬の菜の花とホタルイカをガーリックバターでソテーして醤油廻し入れるだけで絶品の一品です
このレシピの生い立ち
道の駅で仕入れた旬の食材で簡単な一品にアレンジしてみました

材料

菜の花は炒めるとしんなりして縮むのでたっぷり使って下さい。また醤油は初めから入れると焦げやすいので最後の仕上げに！

碧獅子 @cook_40039594

2024/03/30 12:09に公開

訪問ありがとうございます。北海道北見市にて牛や馬相手に走り回っている臨床獣医師です。仕事に追われがちな毎日ですが、食生活から見直して健康的に楽しく過ごそうと、自炊生活にチャレンジ中。基本的にガッツリ系のオトコの手料理ですが、あちこちのレシピを参考に日々奮闘中です。よろしくお願いします。

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