レンジで簡単！食べきりイチゴソース
おかやん☆ @cook_40321450
甘さ控えめのフレッシュなイチゴソース！ちょい残し＆熟しすぎたイチゴの救済にも◎
このレシピの生い立ち
熟れ過ぎたイチゴの救済に
レンジで簡単！食べきりイチゴソース
甘さ控えめのフレッシュなイチゴソース！ちょい残し＆熟しすぎたイチゴの救済にも◎
このレシピの生い立ち
熟れ過ぎたイチゴの救済に
作り方
- 1
イチゴは洗ってヘタを取り、4等分に切る。
- 2
少し大きめの耐熱容器に1のいちごと砂糖を加えて、さっくり混ぜ合わせる。
そのまま10分放置。 -
- 3
10分後には、水分が出てきます。
-
- 4
レモン汁を加え混ぜ合わせたら、ふんわりラップをし600Wで2分程度加熱します。
- 5
ふきこぼれやすいので、レンジから離れずに様子見してください。ブワッと泡が盛り上がりはじめたら加熱をストップしします！
- 6
ラップをはずし、白い気泡（アク）をスプーンですくいとります。軽く混ぜ合わせて、ラップをもどし、そのまま冷まします。
- 7
完成でーす！
- 8
パンやパンケーキ、ヨーグルトなどに添えて召し上がれ♡
炭酸水で割っても美味！ -
コツ・ポイント
・耐熱容器は少し大きめがオススメ
（ふきこぼれ防止）
・レンジ加熱後はソースも容器も熱くなっているのでやけどに注意してくださいね
・糖度は30%程度で甘さ控えめ
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