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明太子のクリームパスタ
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明太子のクリームパスタ-レシピのメイン写真

明太子のクリームパスタ

ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730

ピリ辛な明太子と牛乳のクリーミー感が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
明太子の賞味期限が近かったので、お家にあるもので作れるものをと思い、明太子クリームパスタを作ってみました。

ピリ辛な明太子と牛乳のクリーミー感が食欲をそそります。
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明太子の賞味期限が近かったので、お家にあるもので作れるものをと思い、明太子クリームパスタを作ってみました。

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ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730

ピリ辛な明太子と牛乳のクリーミー感が食欲をそそります。
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明太子の賞味期限が近かったので、お家にあるもので作れるものをと思い、明太子クリームパスタを作ってみました。

ピリ辛な明太子と牛乳のクリーミー感が食欲をそそります。
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材料

2人分
  • 明太子 2本
  • 牛乳 300cc
  • 青ネギ お好みの量
  • パスタ 2束
  • 塩コショウ 適宜
  • 塩(茹でる用) 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり水を入れ、沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した鍋にパスタと塩を入れ、規定の時間茹でる。

  3. 3

    茹でている間に明太子の皮を取り除いておく。

  4. 4

    フライパンに牛乳と明太子を入れ、火にかける。温まったら、茹で終わったパスタを入れ、絡める。

  5. 5

    ④に塩コショウを入れ、味を整える。お皿に盛り、青ネギを乗せれば完成。

コツ・ポイント

牛乳が沸騰すると膜が張ってしまうので、膜をつくらないようにかき混ぜながら加熱してください。

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ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730
2022/02/27 06:29に公開
気まぐれでInstagramに作った料理載せてます。ユーザーネーム:penpetagramです。一応、理学療法士をしてます。手間のかかるレシピでもどこかで手を抜いてます。旦那さんがお腹を壊しやすいので基本オリーブオイルしか使わないです。身体を鍛えてる旦那さんのために健康な食事を作るよう心掛けてます。26歳のママ頑張ってます…。
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このレシピのキーワード

パスタ 牛乳 青ネギ 明太子

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