オムレツ

私のお母さんの味
私のお母さんの味 @cook_40263339

ケチャップで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

オムレツ

ケチャップで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

3,4に人分
  1. 玉ねぎ 1/2
  2. ひき肉 約50〜70g
  3. 2,3個
  4. 塩コショウ 適量
  5. コンソメ 少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎとひき肉を炒める。塩コショウとコンソメで味をつける。

  3. 3

    いたまったら別のところによけておく。

  4. 4

    フライパンに卵を入れ、フライパンを回して卵を広げる。

  5. 5

    卵の真ん中に具を乗せて、気合で端から折りたたむように包む。

  6. 6

    (今回とは別で作りました)のオムレツにするの苦手なので、溶き卵を上からかけるのも良いと思います。

コツ・ポイント

にんじんをいれても良いですね。

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全く料理をしたことがありませんでしたが、これを機に母と一緒にキッチンに立って作りはじめました。いつか素敵な備忘録になりますように。
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