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梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ
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梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ-レシピのメイン写真

梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

梅酒を漬けた後の梅の実を利用！お豆腐を使った簡単、ヘルシーな大人のチョコを作りませんか？
このレシピの生い立ち
和歌山県は梅の生産量が日本一！梅酒を使った後の梅の実を利用した、簡単ヘルシーレシピが作れないかと思い、考えました。

梅酒を漬けた後の梅の実を利用！お豆腐を使った簡単、ヘルシーな大人のチョコを作りませんか？
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梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ

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材料

  • 梅酒を浸けた後の梅の実 3個
  • 板チョコ 2枚(100g)
  • 絹豆腐 80g
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで、10分ほど水切りをする。

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方1写真
  2. 2

    梅の実をみじん切りにする。

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方2写真
  3. 3

    板チョコをくだき、ボウルに入れる。

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにお湯を張り、湯煎してチョコを溶かし、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方4写真
  5. 5

    1を加え、つぶしながらなめらかになるまで混ぜる。

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方5写真
  6. 6

    2を加えて軽く混ぜる。

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方6写真
  7. 7

    ラップを敷いた型に入れ、冷凍庫で1時間冷やす。

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方7写真
  8. 8

    食べやすい大きさに切って完成！！

    • 梅酒の実入り！ヘルシーお豆腐チョコ作り方8写真
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和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837
2022/02/15 00:45に公開
　果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。　和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。　和歌山県では、「おいしい！健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
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このレシピのキーワード

青梅 絹ごし豆腐 板チョコ 梅酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20623739
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