減塩❁ 春雨サラダ

Name: 減塩❁ 春雨サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 40g; ハム(減塩タイプ) 4枚; きゅうり(水菜) お好みで; ●砂糖 大さじ1と1/2; ●しょうゆ 小さじ2; ●酢 大さじ2; ●ごま油 少々

腎臓病の味方、春雨を使った定番サラダです。
このレシピの生い立ち
春雨は低タンパクで腎臓病の味方と聞くけれど、味なし塩分なしでは食べにくいですよね…
結局、普通の春雨サラダのレシピとなりました。

材料

4人分

ハムは茹でることで減塩できるので、減塩タイプのハムでも茹でてさらに減塩しましょう。
春雨と一緒に茹でて時短に。
きゅうりも一緒に30秒ほど茹でると食感が良いです。(カリウム除去も兼ねて)

小手毬❁ @cook_40292429

2022/02/13 04:10に公開

ネフローゼ症候群治療中の主婦です。できるだけ簡単に！おいしく！そして、がんばらない！ゆるやかな減塩生活をこころがけています。ありのままの簡単なご飯記録を少しずつ残していますので、減塩ご飯のネタ探しに使っていただけたら幸いです❁*·

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