ピリ辛高菜ともやしのナムル

Name: ピリ辛高菜ともやしのナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆もやし 1袋; ☆ピリ辛高菜 50gくらい; ☆白すりごま 適量; ☆ごま油 適量; ☆ダシダ 適量; ☆ニンニクすりおろし 適量

緑豆もやしには解毒、利水、清熱の薬効があります。お酒と一緒に緑豆もやしを食せば、お酒の熱や酒毒を緩和してくれます。
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと、おつまみを作りたくて作りました！

材料

ダシダの代わりに、鶏ガラスープや中華スープの素でもOKです！

レンチンしたもやしをキッチンペーパーで水気をしっかり切ってから和えた方が美味しいです！

緑豆もやしは体を冷やすので、ニンニクや唐辛子など温め食材をインしてください。

クックY17585☆ @cook_40304146

2022/02/13 10:39に公開

薬膳師、唎酒師として修行中の会社員です。アウトプットの訓練や備忘録としてクックパッド始めました。晩酌大好き、キッチンドランカーです！和学薬膳博士、薬膳食療法専門指導士、予防医学食養生士、食材ソムリエ。

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